viennoiseries

6 articles

Croissant framboise : tout savoir sur cette viennoiserie d'exception viennoiseries
9 min

Croissant framboise : tout savoir sur cette viennoiserie d'exception

Le croissant framboise pèse entre 80 et 95 grammes selon les boulangeries. Cette viennoiserie associe une pâte levée …

Lire la suite
Pain au chocolat : guide complet de la viennoiserie préférée des Français viennoiseries
7 min

Pain au chocolat : guide complet de la viennoiserie préférée des Français

Le pain au chocolat pèse entre 60 et 75 grammes selon les boulangeries. Cette viennoiserie rectangulaire associe une …

Lire la suite
Le croissant au beurre : guide complet de la viennoiserie emblématique viennoiseries
6 min

Le croissant au beurre : guide complet de la viennoiserie emblématique

Le croissant au beurre pèse entre 50 et 65 grammes selon les boulangeries. Cette viennoiserie emblématique se compose …

Lire la suite
Macarons artisanaux : guide complet de la pâtisserie emblématique viennoiseries
5 min

Macarons artisanaux : guide complet de la pâtisserie emblématique

Le macaron parisien pèse entre 15 et 22 grammes selon les maisons. Cette pâtisserie se compose de deux coques à base de …

Lire la suite
La brioche : guide complet de la viennoiserie beurrée traditionnelle viennoiseries
5 min

La brioche : guide complet de la viennoiserie beurrée traditionnelle

La brioche individuelle pèse entre 40 et 80 grammes selon les boulangeries. Les grosses brioches à partager atteignent …

Lire la suite
Chausson aux pommes : guide complet de la viennoiserie réconfortante viennoiseries
5 min

Chausson aux pommes : guide complet de la viennoiserie réconfortante

Le chausson aux pommes pèse entre 100 et 130 grammes selon les boulangeries. Cette viennoiserie en forme de demi-lune …

Lire la suite