viennoiseriesCroissant framboise : la viennoiserie qui séduit les gourmands
Le croissant framboise pèse entre 80 et 95 grammes. Cette viennoiserie marie pâte levée feuilletée au beurre et …
Lire la suiteViennoiseries
L'art des viennoiseries artisanales françaises. Croissants, pains au chocolat, brioches et créations gourmandes réalisées dans les règles de l'art.
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viennoiseriesPain au chocolat : la viennoiserie préférée des Français
Le pain au chocolat pèse entre 60 et 75 grammes. Cette viennoiserie rectangulaire associe une pâte levée feuilletée au …
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viennoiseriesLe croissant au beurre : tout sur la viennoiserie préférée des Français
Le croissant au beurre pèse entre 50 et 60 grammes. Cette viennoiserie emblématique se compose d’une pâte levée …
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viennoiseriesMacarons artisanaux : la pâtisserie emblématique française
Le macaron parisien pèse entre 15 et 22 grammes selon les maisons. Cette pâtisserie se compose de deux coques à base de …
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viennoiseriesLa brioche : recette, calories et variétés régionales
La brioche individuelle pèse entre 40 et 80 grammes. Les grosses brioches à partager atteignent 300 à 500 grammes. Cette …
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viennoiseriesChausson aux pommes : recette, calories et variétés de pommes
Le chausson aux pommes pèse entre 100 et 130 grammes. Cette viennoiserie en forme de demi-lune associe un feuilletage …
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